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蒜香孜然烤羊腿

蒜香孜然烤羊腿的热量和减肥功效

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蒜香孜然烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊腿1173千卡103千卡14.68克4.03克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
花菜10千卡20千卡3.20克0.40克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
总量2018蒜香孜然烤羊腿热量/卡路里2449千卡
上网 热量2449千卡,相当于上网1633分钟消耗的热量...90

蒜香孜然烤羊腿的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊腿(一只)、胡萝卜(50克)、土豆(2个)、柠檬(半个)、黄油(100克)、花菜(50克)、盐(适量)、孜然(30克)、橄榄油(50克)、大蒜(40克)、辣椒粉(适量)、黑胡椒(适量)
蒜香孜然烤羊腿的做法图解1

1/8. 将羊腿洗净沥干水用叉子叉上大孔,均匀地涂抹上盐。

蒜香孜然烤羊腿的做法图解2

2/8. 取一部分孜然用小火炒香,再擀成粉状,均匀地涂抹在羊腿上。

蒜香孜然烤羊腿的做法图解3

3/8. 用保鲜袋包好放入冰箱入味过夜,将大蒜切成大蒜碎备用。

蒜香孜然烤羊腿的做法图解4

4/8. 取大碗倒入橄榄油,放入大蒜碎和黄油,再加入黑胡椒。

蒜香孜然烤羊腿的做法图解5

5/8. 将柠檬切开,取一半挤出汁加入,再充分搅拌均匀。

蒜香孜然烤羊腿的做法图解6

6/8. 再加入剩下的孜然粒和匀,再均匀地涂抹在羊腿上,烤箱预热220度,放在烤架上烤30分钟,下面放烤盘接油。

蒜香孜然烤羊腿的做法图解7

7/8. 土豆洗净切成土豆角,放沸水煮4分钟,胡萝卜切小块备用。

蒜香孜然烤羊腿的做法图解8

8/8. 西兰花切小块和土豆角、胡萝卜块一起放入烤盘中,撒上盐和辣椒粉,将羊腿取出撒上辣椒粉,继续烤1小时左右即可。

食材功效信息

羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抵御风寒、益血、温补肝肾等功效;可与海参、辣椒、豆腐搭配;与鲳鱼、竹笋、茶叶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与羊排、蜂蜜、西瓜搭配;与山楂干、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、降糖降脂、益气等功效;可与醋、牛肉、黄瓜搭配;与西红柿、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、抗菌消炎、化痰等功效;可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配;与胡萝卜、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 蒜香孜然烤羊腿热量2449 千卡
  • 脂肪104.03 克
  • 蛋白质23.38 克
  • 碳水化合物37.14 克
  • 196.7 毫克
  • 309 毫克
  • 9.1 毫克
  • 1185 毫克

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