| 炸虾炸蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 1193克 | 炸虾炸蔬菜热量/卡路里721千卡 | |||

1/14. 新鲜的海虾,个大肉厚,味道甘甜鲜美,是做炸虾最好的选择

2/14. 把虾头、虾壳去掉,然后在虾背上划一刀挑去沙线。

3/14. 香菇斜着划开,切十字花。

4/14. 这个是切好的,一定要干香菇切花。

5/14. 切好后放入温水泡两个小时.

6/14. 茄子洗净切片。

7/14. 在茄子片上划几刀。

8/14. 选一个小南瓜。

9/14. 再切成片。由于南瓜有硬度,所以切的时候慢慢的,小心手哦。

10/14. 面糊配方是:面粉、玉米粉、胡椒粉、花椒粉、泡打粉、盐、味精、大蒜粉。

11/14. 先开大火,油温五成热时先放入一个虾试油温。。

12/14. 如果虾很快飘起来,表面的面糊很快气泡,这时马上调成中小火开始炸。炸蔬菜跟炸虾是同理。

13/14. 这样炸虾就做好了

14/14. 炸蔬菜炸虾配上米饭跟拍黄瓜,再调点白醋+酱油调的沾料汁儿,香香的一顿饭开吃啦!.
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与油菜、大葱、茄子搭配;与香菇、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌治癌、解鸦片毒等功效;可与排骨、牛腩、红豆搭配;与羊骨、大花蟹 、油菜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、保护心血管、养颜护肤等功效;可与明虾 、兔肉、凉薯搭配;与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防佝偻病、预防贫血等功效;可与豆腐、鸡腿、茡荠搭配;与鸽肉、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;