| 鱼香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于手风琴36分钟消耗的热量...108 | |||||
鱼香茄条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、白面（适量）、葱花（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/3. 茄子洗净切条，滚一层白面，油锅140°炸至金黄捞出控油。
2/3. 调汁:白糖一勺，淀粉一勺，醋一勺，酱油两勺，盐少许，鸡精少许，加水，调成汁。
3/3. 锅中无油烧热加入炸好的茄条翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，至汤汁粘稠盛盘，撒上葱花装饰。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、清热解暑等功效；可与鲇鱼、海虾、蛋黄搭配；与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克