| 鱿鱼西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 332克 | 鱿鱼西兰花热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于体能训练40分钟消耗的热量...300 | |||||
鱿鱼西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（净重）（300克）、西兰花（200克）、红辣椒（小米椒）（5-6个）、蒜头（3瓣）、水淀粉（30毫升）、酱油（20毫升-30毫升）、盐，糖（适量）
1/7. 西兰花洗净切块，沸水中汆烫一下取出备用。鱿鱼洗净，切花刀，放入沸水中汆烫十几秒钟取出备用。
2/7. 红辣椒切段，蒜头切片。
3/7. 起油锅，放入红辣椒与蒜片翻炒出香味。
4/7. 下鱿鱼翻炒到七八分熟
5/7. 加入西兰花继续翻炒，并加入生抽和盐，还可加点蚝油。
6/7. 出锅前勾芡水淀粉。
7/7. 完成。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、减肥等功效；可与枸杞、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与莴笋、马齿苋、排骨搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 鱿鱼西兰花热量199 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物66.65 克
- 钠5798.26 毫克
- 钙319 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾966 毫克