| 黑芝麻担担面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 713克 | 黑芝麻担担面热量/卡路里1970千卡 | |||
 热量1970千卡，相当于打牌1313分钟消耗的热量...90 | |||||
黑芝麻担担面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（250克）、担担面或拉面（一人份）、上海青（少许）、豆芽（少许）、黑芝麻酱（酱）（3勺）、腰果泥（酱）（1勺）、酱油（酱）（2勺）、老醋（酱）（1勺）、高汤（3大勺）、粗辣椒（辣油）（1小勺）、细辣椒面（辣油）（1小勺）、花椒（辣油）（少许）、陈皮（辣油）（少许）、八角（辣油）（1个）、桂皮（辣油）（1小块）、酱油（肉燥）（适量）、糖（肉燥）（少许）、黄酒（肉燥）（少许）、辣椒条（肉燥）（少许）
1/10. 把所有（酱）酱料调均匀～
2/10. 高汤～骨头汤或鸡汤都可以嘚～煮好的汤舀3打勺和调好嘚黑芝麻酱混合～
3/10. 拉面或担担面煮好放在黑芝麻汤里
4/10. 猪肉末两面用油煎香，捣散～加入酱油、糖、黄酒、辣椒炒熟即可
5/10. 上海青、豆芽用水抄一小会捞出，放入碗里，浇上刚炒好嘚肉燥
6/10. 准备好辣油材料～泼上热油即可
7/10. 最后淋上好做好嘚辣油即可食用喔～
8/10. 香喷喷嘚黑芝麻担担面～！
9/10. 秋冬季节来口黑芝麻汤～
10/10. 吸溜面条～满足嘻嘻！快来动手试试吧～
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与卷心菜、魔芋、大白菜搭配；与雪花梨、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、降血脂、解毒消肿等功效；可与虾仁、豆干、嫩豆腐搭配；与小南瓜、日本南瓜、贝贝南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、预防高血压、抗疲劳等功效；可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻担担面热量1970 千卡
- 脂肪32.05 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物95.25 克
- 钠796 毫克
- 钙933 毫克
- 铁19.3 毫克
- 钾2715 毫克