| 黄金南瓜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉馅 | 克 | 619千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 576克 | 黄金南瓜饺子热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于乐队演奏403分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金南瓜饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、熟南瓜（适量）、羊肉馅（适量）、白菜（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/11. 将蒸熟的南瓜放入面粉中（面粉和南瓜按家中人口增减）
2/11. 将南瓜面加适量水揉成光滑面团，放旁边醒一会
3/11. 羊肉馅加少许水用手顺一个方向打出胶（我在外面给人家用绞肉机绞，感觉口感没自己剁的好吃，建议自己在家用刀剁馅），加适量料酒、黑胡椒、盐、鸡精、姜末、五香粉、酱油继续搅拌匀备用（调料分量按肉馅多少来定，黑胡椒粉多放点）
4/11. 将白菜洗净切碎备用（不用焯水）
5/11. 处理好的羊肉馅放入白菜加少许花生油拌匀备用
6/11. 将醒好的面用擀面棍擀成长条型
7/11. 擀好的面撒上干面粉（预防饺子皮粘在一起）折叠后用饺子皮切模压出饺子皮
8/11. 压好的饺子皮放一边备用
9/11. 取一片饺子皮，包入处理好的羊肉馅包好
10/11. 包好的饺子放在一边晾开
11/11. 锅中放水烧沸，入饺子煮。煮至水再次沸腾，加少许冷水，再煮开，再次加冷水。如此反复三次，饺子上浮，就可以出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有温补脾胃、益血、补精血等功效；可与香菜、豆腐、刀豆搭配；与豆苗、海螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金南瓜饺子热量1611 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠81.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克