| 榛菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 榛菇红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于椭圆运动机180分钟消耗的热量...600 | |||||
榛菇红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、榛菇（适量）、冰糖（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 五花肉用水焯一下捞出，放入冰水中冰镇，口感更好
2/4. 热锅加油，倒入若干冰糖炒成焦糖色，倒入肉肉。肉肉炒至上色后加入大蒜、八角、香叶、干辣椒。炒香后加入豉油翻炒。如果觉得上色不够可以加点老抽提色～
3/4. 加入水淹没肉肉，小火慢炖至剩下一半汤汁时，加入泡好的榛菇继续慢炖
4/4. 最后大火收汁 撒点葱花点缀更好^_^
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效；可与大蒜、茄子、山楂搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榛菇红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克