| 凉拌莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 413克 | 凉拌莲藕热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于堆木头54分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌莲藕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、木耳（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、疏之鲜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、大红辣椒（适量）、花椒（适量）
1/2. 莲藕切片下凉水锅煮熟，木耳泡发洗净下锅煮熟捞出备用。
2/2. 蒜切末，红甜椒切粒，葱切花放入碗中。接着加入盐糖疏之鲜和味极鲜。然后把菜油烧热放入花椒油冒烟时倒入碗中加入醋和香油拌均倒入莲藕理拌均装盘即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、凉血、生肌等功效；可与鲢鱼、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、活血、清肠胃等功效；可与圆白菜、荸荠、枣（鲜）搭配；与鸭肉、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莲藕热量271 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质3.08 克
- 碳水化合物23.98 克
- 钠49 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾599 毫克