| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 88克 | 酱油鸡热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于混凝土工作4分钟消耗的热量...420 | |||||
酱油鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南宁土鸡（三斤）、香菜（一把）、葱花（几根）、姜（一块）、盐（两小勺）、白糖（小勺）、老抽（三勺）、酱油（半碗）
1/5. 把鸡洗干净，沥干水。准备好一把葱花和姜块。
2/5. 料酒老抽生抽碎姜盐糖一起把鸡里外搓一遍。然后把葱花和碎姜放进鸡肚，用两牙签逢上～
3/5. 热油，爆姜片和大葱～稍后把鸡下油锅
4/5. 稍稍把鸡用热油过个金黄，然后换个小锅把鸡放进去，半碗酱油和两碗水，少盐～因为家有小朋友酱油量我少了一半
5/5. 水滚后开小火，不停用酱油水淋在鸡背上。久不久翻动鸡两侧让它均火候熟透～好了 ，酱香的鸡上盘了～这次成品没有华丽丽，但味道扛扛滴，孩子吃了两腿腿
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、开胃醒脾等功效；可与羊排、羊骨、黄豆搭配；与五花肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、增进食欲等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡热量28 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物15.71 克
- 钠274.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾479 毫克