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牡蛎炒年糕

牡蛎炒年糕的热量和减肥功效

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牡蛎炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牡蛎199千卡73千卡5.3克2.1克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
肥肉867千卡507千卡9.27克52.33克
总量1226牡蛎炒年糕热量/卡路里1597千卡
按摩 热量1597千卡,相当于按摩399分钟消耗的热量...240

牡蛎炒年糕的做法共2个步骤

食材主料/辅料

牡蛎(适量)、年糕(适量)、胡萝卜(适量)、青菜(适量)、蘑菇(适量)、肥肉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、美味鲜酱油(可加可不加)(适量)
牡蛎炒年糕的做法图解1

1/2. 将年糕和所有配菜切好洗净。

牡蛎炒年糕的做法图解2

2/2. 锅里倒少许油,将切片的肥肉下去炸出油后倒入胡萝卜丝翻炒。
3.将蘑菇片和青菜倒入翻炒一会后。倒入年糕。加盐。
4.年糕稍软后倒入洗净的牡蛎。倒少许料酒。翻炒一会倒水。没过一半的年糕就行了。
5.盖锅盖,焖一会。中间翻炒一次免得粘锅。等年糕软后就可以出锅了。不需要加味精。因为牡蛎已经很鲜了。如果觉得味道不重,可以适当倒几滴美味鲜酱油。

食材功效信息

牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复疲劳、增强性欲、提高性欲等功效;可与发菜、粳米、冬瓜搭配;与啤酒、白砂糖、玉米相克,同食可能会引起不适;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血行气、健脾养胃等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、促消化等功效;可与香菇、鲈鱼、圆白菜搭配;与茼蒿、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、促进食欲、防止恶性贫血等功效;可与豆腐、葱、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牡蛎炒年糕热量1597 千卡
  • 脂肪55.87 克
  • 蛋白质23.65 克
  • 碳水化合物57.49 克
  • 678 毫克
  • 274 毫克
  • 11.07 毫克
  • 650 毫克

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