| 茭白毛豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 662克 | 茭白毛豆炒肉丝热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于网球141分钟消耗的热量...420 | |||||
茭白毛豆炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茭白（一根）、毛豆（半斤）、猪肉丝（少量）、生抽（1勺）、盐（2茶匙）、白糖（2茶匙）
1/6. 准备食材，茭白切片，肉切丝，生姜切丝
2/6. 毛豆下滚水，先煮熟了，顺便还可以去衣
3/6. 油锅烧热，煸炒肉丝至变白，盛出
4/6. 另起油锅，烧热，下姜丝爆香，先煸炒茭白，至略微发黄
5/6. 再倒入煮熟的毛豆和肉丝，中火煸炒
6/6. 倒入生抽，略微上色，加糖和盐，调味，盛出
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利尿止渴、解热毒等功效；可与牛里脊、芹菜、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白毛豆炒肉丝热量990 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物17.5 克
- 钠67.2 毫克
- 钙150 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾849 毫克