| 鸭血炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 549克 | 鸭血炖豆腐热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于蹦床108分钟消耗的热量...210 | |||||
鸭血炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭血（一块）、豆腐（一块）、花椒（适量）、葱（适量）、干辣椒（5个）、香菜（一根）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/3. 鸭血，豆腐切块，葱姜切碎，香菜切好备用。
2/3. 油烧热放入花椒和没切的干红辣椒，出香味后放葱姜碎，炒香后放高汤（或水），烧开后倒入鸭血豆腐块。
3/3. 烧5-7分钟后，倒入水淀粉（水淀粉比例4比1调和），继续烧开，然后放入盐，少许胡椒粉，生抽，少许香醋。味道调好后关火盛出撒上切好的葱沫香菜沫!
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、止血凝血、补血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、利小便等功效；可与虾米、瓠瓜、上海青搭配；与苦瓜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸭血炖豆腐热量379 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠182.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁41.5 毫克
- 钾310 毫克