| 蟹粉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1036克 | 蟹粉豆腐热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于滑板140分钟消耗的热量...300 | |||||
蟹粉豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（2只）、豆腐（适量）、葱花（3克）、姜（3克）、盐（1茶匙）、料酒（1汤匙）
1/8. 姜末入锅煸炒
2/8. 炒出香味后放入蟹粉一通煸炒
3/8. 锅中再加入小半碗水(纯蟹粉会有点干)
4/8. 生粉用水勾芡后入锅起羹
5/8. 蟹粉凝稠后起锅放入碗中备用
6/8. 锅中入油，放入切好的豆腐，再放小半碗水烧一会（2分钟左右）
7/8. 豆腐开后，再将煸炒好的蟹粉倒入
8/8. 一同再烧一会，放入些许盐，胡椒粉起锅
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有养筋活血、通经络、治疗高血压等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与柿子、红薯、柚子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血压、清洁肠胃等功效；可与北极虾、多宝鱼、香菇搭配；与小葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉豆腐热量699 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠277.2 毫克
- 钙395 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾339 毫克