| 墨鱼排骨煲香芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 716克 | 墨鱼排骨煲香芋热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于擦玻璃195分钟消耗的热量...180 | |||||
墨鱼排骨煲香芋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前夹心排骨（500克）、墨鱼（2个）、芋头（400克）、清水（适量）、盐（适量）
1/7. 把泡发好的墨鱼去除鱼骨，撕去外膜，洗净切丝备用。
2/7. 把芋头洗净
3/7. 把洗净的芋头削皮，过清水冲下，再切滚刀块。
4/7. 排骨洗净，用温水泡一会捞起沥水，再把排骨放入冷水锅中，大火煮沸。
5/7. 撇去血膜
6/7. 再把墨鱼排骨芋头汤倒入砂钵中，高档火炖三个小时，加入适量盐调味，盖上盖子焖十分钟即可。
7/7. 美味的汤登场了！
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾理气、安胎、明目等功效；可与熟地、韭菜、木瓜搭配；与碱、茄子、果汁相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、解毒防癌等功效；可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 墨鱼排骨煲香芋热量586 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠198.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2 毫克
- 钾778 毫克