| 白吉馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 白吉馍热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于修建房屋180分钟消耗的热量...330 | |||||
白吉馍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（4斤左右）、大碱（1克）、安琪酵母（10克）
1/12. 先把酵母放入适量的温水中搅均，倒入面粉中搅拌成还有少量干面粉
2/12. 把面盆中拌均的面粉揉至面皮光洁
3/12. 把一克大碱放入少量的水中化开，先前揉好的面边沾碱水边揉面，揉至不粘手，揉面时不要放干面粉
4/12. 揉好的面团在面盆底抹些干面粉，盖上保鲜膜醒十分钟
5/12. 把醒好的面分成等份剂子，一份剂子用擀面杖擀成两头小的面皮
6/12. 把面皮卷成卷
7/12. 卷成图片形状
8/12. 将两头揉小成图片形状
9/12. 从一边擀成两头小的长条
10/12. 卷成卷立起来
11/12. 压成圆形饼坯
12/12. 擀成圆饼
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白吉馍热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克