| 五香卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 五香卤牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于化妆312分钟消耗的热量...120 | |||||
五香卤牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、料酒（3勺）、姜（30克）、生抽（4勺）、老抽（1勺）、桂皮（适量）、八角（适量）、葱（2支）、冰糖（40克）、辣椒（5个）
1/5. 新鲜牛肉洗净
2/5. 开水锅中放少许白醋，牛肉烫一下，洗去浮沫
3/5. 锅中放水和所有调味品，生姜拍碎，和牛肉一起煮
4/5. 大火煮开后中小火熬到留有适量汤汁
5/5. 完全冷却后切片装盘浇上原汁
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、促进康复等功效；可与芹菜、山楂、芋头搭配；与板栗、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香卤牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克