| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 941克 | 肉夹馍热量/卡路里3571千卡 | |||
 热量3571千卡，相当于吹小号1428分钟消耗的热量...150 | |||||
肉夹馍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、面粉（2碗）、青椒（1个）、香菜（适量）、葱段（3个）、姜片（3个）、大料（3个）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（2勺）、酵母（适量）
1/6. 青椒香菜洗净备用
2/6. 面粉内加少许白糖，温开水内加酵母，和成面团，发至两倍大。
3/6. 高压锅内放切块五花肉，放入大料及葱姜，倒入酱油和白糖，和少许水。大火烧开小火炖煮20分钟。
放气后，倒入炒锅，放盐，继续炖煮10分钟入味，最后大火收汁至浓稠，关火盛出。
4/6. 面团分份，擀成小饼，放电饼铛烙熟，不用放油。
5/6. 将肉块及青椒香菜一起剁碎，加些肉汁 ，夹人馍内，即可
6/6. 开吃，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与洋葱、紫菜、山楂搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、减肥等功效；可与猪肝、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、治疗感冒、祛除寒气等功效；可与胡萝卜、羊排、虾搭配；与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍热量3571 千卡
- 脂肪54.12 克
- 蛋白质23.37 克
- 碳水化合物73.31 克
- 钠386 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾517 毫克