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笋干烧鸡

笋干烧鸡的热量和减肥功效

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笋干烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
笋干454千卡275千卡21.4克1.4克
鸡翅485千卡194千卡17.4克11.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量550笋干烧鸡热量/卡路里974千卡
蹲起 热量974千卡,相当于蹲起244分钟消耗的热量...240

笋干烧鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

笋干(若干)、鸡翅(250克)、香菇(5朵)、冰糖(10粒)、郫县豆瓣(1勺)、酱油(1勺)、橘皮(一点点)、蚝油(一勺)、醋(1勺)

1/5. 笋干提前泡一晚上,将笋干上的盐都洗干净,拧干水分切段备用,鸡翅洗干净划小口用料酒腌制十分钟。

2/5. 油烧七八分热,放入一勺郫县豆瓣,放入葱姜炒香,倒入鸡翅略炒,放半罐啤酒去除肉腥。

3/5. 放入冰糖,一勺红烧酱油,橘皮一起大火煮开。

4/5. 放入香菇和笋干炖煮,倒入一勺蚝油翻炒,煮开后转中小火盖锅盖焖煮。

笋干烧鸡的做法图解5

5/5. 待汤汁略收干后放少许醋增香,出锅盛盘。

食材功效信息

笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、提高免疫力、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防高血压、治疗高血压等功效;可与猪肉、鲤鱼、豇豆搭配;与北极虾、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 笋干烧鸡热量974 千卡
  • 脂肪13.5 克
  • 蛋白质41 克
  • 碳水化合物53.1 克
  • 14186.2 毫克
  • 10 毫克
  • 1.6 毫克
  • 225 毫克

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