| 罗勒香肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 罗勒香肠披萨热量/卡路里732千卡 | |||

1/14. 面粉里加入2克盐拌匀,准备橄榄油,酵母用50克温融化后静置10分钟

2/14. 之后先把酵母水和面粉搅拌均匀后再加入50克清水揉成面团后压扁加入10毫升橄榄油揉成光滑的面团

3/14. 盖上保鲜膜发酵

4/14. 准备香肠和番茄沙司,蘑菇洗净后切片,洋葱洗净切片,罗勒叶洗净后切碎,

5/14. 用2根香肠切成薄片,再用2根切成切成约一厘米的厚度待用

6/14. 马苏拉里奶酪碎

7/14. 用不粘锅加10毫升底油倒入洋葱和蘑菇片煸炒出水分后盛起

8/14. 发酵至2倍多

9/14. 排气后擀成圆皮

10/14. 放入烤盘里用手压成中间薄四周后的饼胚,用叉子戳无数个小洞,防止烘烤过程膨胀,戳的时候尽量保持四周边搅匀,静置10分钟

11/14. 之后把后一厘米的香肠均匀的加入四周,轻压一下让其固定,中间加入番茄沙司抹匀,撒上一般罗列碎进180度预热烤箱烤5分钟后取出

12/14. 之后取出先加入一半的蘑菇,洋葱和香肠片,撒上一半奶酪碎

13/14. 再把余下的蘑菇洋葱,香肠片和罗勒碎全部加上撒上芝士碎再进烤箱烤20分钟即可

14/14. 拉丝的感觉很不错
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;