| 黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 250克 | 黑椒牛肉粒热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于仰泳45分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒牛肉粒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（250克）、火龙果（1个）、生抽（适量）、葱（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、蛋清（适量）、白砂糖（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒汁（适量）、姜（适量）、红（适量）、黄甜椒（适量）、白芝麻（适量）
1/7. 全家福
2/7. 牛肉粒加生抽、蚝油、黑胡椒汁、橄榄油、蛋清拌匀腌制十分钟。火龙果肉取出切粒，彩椒各取一小块切粒。
3/7. 热锅下油，放葱姜炒香。
4/7. 放入牛肉粒，再加一些生抽和白砂糖炒制。如果锅里出现很多泡沫状，说明牛肉水份含量太高，这时看见牛肉粒变色，就先将牛肉粒沥出锅，将锅里的汤汁倒掉，然后再加入少量油，预热后再将牛肉倒入炒制。
5/7. 待锅中水份渐干，加入甜椒。
6/7. 如果喜欢黑胡椒味，这时还可以再加入一些胡椒汁，让它的味更浓郁，最后将火龙果倒入翻炒几下，装盘撒上一点白芝麻就可以了。
7/7. 家里也可以做出酒店的味道哦！
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、补脾胃等功效；可与芋头、芹菜、菜花搭配；与田螺、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉粒热量313 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克