| 黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 黄金炒饭热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于吹长号179分钟消耗的热量...210 | |||||
黄金炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、火腿肠（1根）、鸡蛋（2枚）、米饭（1碗）、盐（少许）、葱花（少许）
1/8. 米饭一碗（我用的刚做好的米饭，也可以用剩米饭），鸡蛋两个，胡萝卜一根（不用太大，我买的这个就有点大），葱花适量，火腿一根，胡萝卜切丁，火腿切丁，葱花切小段。
2/8. 鸡蛋打到米饭里面搅拌均匀
3/8. 搅拌成金黄色
4/8. 胡萝卜丁用开水焯一下断生，这样好炒且颜色漂亮
5/8. 锅烧热放油适量，不能太少，太少了比较干。
6/8. 放入葱花，稍微炒一下下。
7/8. 放米饭炒，等米饭变成一粒粒的时候开始放过萝卜丁和火腿丁，开炒，火不能太大，容易糊锅，根据个人口味放入盐，可尝一下口感，软硬合适胡萝卜丁不生了之后即可出锅。
8/8. 香喷喷的好好吃，我用的一碗米饭做出来一大盘，加一碗玉米粥，两个女生吃足矣，如果人多要对食材数量略作调整。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；可与蜂蜜、香菜、西兰花搭配；与杏、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、解热毒、补钙等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与西红柿、小米、桂圆肉搭配；与鹅、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、健脾养胃、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炒饭热量626 千卡
- 脂肪20.41 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物51.12 克
- 钠975.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾385 毫克