素酱面的热量和减肥功效

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素酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	701克	素酱面热量/卡路里402千卡
热量402千卡，相当于铲东西67分钟消耗的热量...360

素酱面的做法共3个步骤

土豆（一个）、胡萝卜（一个）、随意选一种蘑菇（两个或者三个）、菠菜（一小把）、鸡蛋（一个）、盐（一勺）、辣椒酱（一大勺）、酱油（一小勺）、醋（一点点，根据自己口味）、孜然（随自己口味，可放可不放）

1/3. 菠菜过沸水，捞出后切段摆盘。电饼铛抹上油，蘑菇切片放上，可在蘑菇上撒点儿自己喜欢的调料，熟后摆盘。鸡蛋也用电饼铛煎好待用。

2/3. 然后将土豆，胡萝卜切丁。锅里放油，将土豆胡萝卜放入炒，之后放入辣椒酱，炒干后，加水，再放盐，少量酱油，醋，孜然，煮一会儿。酱汁就完成啦！(不要放水太多，否则太稀)

3/3. 把面条煮好，放入摆盘中，然后浇酱汁，最后放上鸡蛋。开吃吧！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、美容护肤等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与樱桃番茄、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、促消化等功效；可与狗肉、绿豆芽、羊排搭配；与猕猴桃、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、保障营养等功效；可与糙米、杨桃、茄子搭配；与酸奶、虾皮、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、明虾、洋葱搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；