| 辣炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 辣炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于柔道22分钟消耗的热量...600 | |||||
辣炒鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（一条）、老干妈豆豉酱（2汤匙）、青椒（一个）、红椒（半个）、洋葱（半头）、郫县豆瓣酱（2汤匙）、料酒（1汤匙）、鸡精（1茶匙）、白糖（1茶匙）、孜然粒（2茶匙）、老抽（1/2茶匙）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 青红椒切成三角块，洋葱切条。
2/8. 鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。
3/8. 锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。
4/8. 锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。
5/8. 将洋葱倒入翻炒几下。
6/8. 倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。
7/8. 加入彩椒继续快速翻炒。
8/8. 出锅前洒入孜然粒即可。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鱿鱼热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克