| 立冬大补-土豆胡萝卜炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 立冬大补-土豆胡萝卜炖羊排热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于唱歌386分钟消耗的热量...120 | |||||
立冬大补-土豆胡萝卜炖羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（250克）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、葱，姜，盐，香菜，胡椒粉（按喜好适量）
1/5. 蔬菜洗净，土豆胡萝卜去皮切滚刀块，葱切段，姜拍散切大片
2/5. 羊排切成一指宽，5厘米左右大段，洗净泡去血末。冷水下锅焯熟，撇去浮末（这个步骤忘记拍照了）。五分钟后捞出过冷水，再加水放进煲锅中，加入葱、姜、花椒（最好装在纱布袋或炖料盒里）、少量盐
3/5. 我家用的是奥库锅，放好食材后，设定时间，预约烹制，晚上煲好汤早上就可以喝了
4/5. 早上起来，揭开锅盖，香气四溢的一锅羊肉汤！哈哈，开心！
5/5. 盛出加入适量盐、胡椒粉、香菜末，上桌！开始享用吧！
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋、促进消化、亮发等功效；可与茄子、鸡蛋、萝卜搭配；与豆瓣酱、西瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、和胃等功效；可与黄瓜、醋、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、消食等功效；可与香菇、卷心菜、圆白菜搭配；与柠檬、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 立冬大补-土豆胡萝卜炖羊排热量772 千卡
- 脂肪10.56 克
- 蛋白质27.42 克
- 碳水化合物26 克
- 钠50.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾488 毫克