| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于小提琴385分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒鱼头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1只）、剁椒（1瓶）、姜葱蒜（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/10. 鱼去鳞，内脏，腮，洗净
2/10. 把身上的肉片了（做其他菜）
3/10. 把鱼头对半剖开，我力气小只能这样了。盐，料酒腌制一下
4/10. 姜丝铺底
5/10. 撒上姜蒜
6/10. 铺上剁椒蒸
7/10. 淋上蒸鱼豉油
8/10. 水开后上锅蒸八分钟
9/10. 用蒸鱼多出来的汤汁勾了个薄芡
10/10. 浇到鱼头上就好了，撒上葱花，客人不爱吃香菜就没放（盘子不小心倾斜了下，盘子看着不那么赏心悦目了）
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、提高性欲、预防心脑血管疾病等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与山楂、绿豆、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克