| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 红烧土豆热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于看电视214分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（1颗）、芹菜（适量）、红萝卜（适量）、青椒（适量）、生抽（5毫升）、老抽（15毫升）、蚝油（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 主要材料切好，土豆不要太薄。除青椒外都用开水焯了一遍。焯菜时用以上调味料调好红烧汁。
2/3. 油热放葱姜蒜花椒大料香叶炒香。（我基本用洋葱代替大葱）。
3/3. 下蔬菜，翻炒后加红烧汁。炒匀加水盖锅盖焖3到五分钟。汤汁收干后出锅。虽然卖相不太好但美味又营养～
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、美容护肤等功效；可与牛里脊、醋、黄瓜搭配；与螃蟹、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、平肝降压等功效；可与葵花子、香芋、莲藕搭配；与鸡胸肉、河蚬、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、利便等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、减肥、帮助消化等功效；可与鲳鱼、糙米、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土豆热量321 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物31.1 克
- 钠172.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾748 毫克