| 番茄盅鸡肉蓉烤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 678克 | 番茄盅鸡肉蓉烤蛋热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于操作174分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄盅鸡肉蓉烤蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 鸡胸脯肉剁成肉泥！
2/11. 烤箱预热十分钟！我家烤箱是电视购物买豆浆机送的最简单的那种！只有靠分钟控制！所以您家有的话要自己掌握好！预热180度最好！
3/11. 打两个鸡蛋，把蛋黄取出来。不少朋友会把蛋黄弄散，最简单的方法就是找一个饮料瓶。用瓶口对准蛋黄扣下去，轻轻的吸一下，蛋黄就会进入饮料瓶里。这时候不能松手，顺着碗底滑到碗口然后用手指快速的堵住瓶口就可以把蛋黄取出来了！
4/11. 将肉蓉倒入蛋清加盐搅拌均匀！
5/11. 两个番茄对切两半后用小勺将里面挖空。注意千万不要把柿子外皮弄裂！否则烤的时候很容易胀裂！
6/11. 一小半洋葱切成碎末！
7/11. 将搅拌均匀的鸡肉蓉和蛋清液舀一勺到番茄盅里！
8/11. 然后撒上洋葱碎！再舀上肉蓉蛋液，一层蛋液一层洋葱碎！直到快铺满番茄盅为止，注意番茄盅要留点空间！
9/11. 然后在最上面铺上一层面包糠！可根据条件换成奶油或芝士！我家因为没有奶油了所以用的面包糠，其实用芝士烤出来口感和披萨一样！
10/11. 放到烤箱托盘里！一定要固定好放平稳！否则烤的过程中番茄盅变软后里面蛋液容易流出来！
11/11. 在烤箱里烤30——45分钟左右！时间可根据自家烤箱功率温度自由掌握！最后出箱的样子，时间长了面包糠有点糊！不过味道很好，喜欢蓬松感的可以在蛋液里加入酵母！那样口感肯定会更好，无奈我儿子酵母也过敏，没敢尝试！
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾胃、止白带等功效；可与板栗、豇豆、首乌搭配；与芥末酱、糯米、海虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与鸡蛋、菜花、蜂蜜搭配；与黄瓜、鱼头、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与干辣椒、羊排、明虾搭配；与消炎片、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、防癌等功效；可与鸡蛋、牛肉、五花肉搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄盅鸡肉蓉烤蛋热量521 千卡
- 脂肪18.68 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠426 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾785 毫克