| 鲜虾肉末粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 肉末 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 鲜虾肉末粉丝煲热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于垒球167分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜虾肉末粉丝煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（200克）、肉末（70克）、粉丝（100克）、香菇（4朵）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、胡椒粉（适量）、西兰花（1小朵）
1/7. 准备好材料，香菇提前泡软后，洗净切片，粉丝也提前半小时泡软，鲜虾剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用
2/7. 锅中放入适量油，倒入姜丝煸炒出香味
3/7. 倒入肉末煸炒至变色
4/7. 倒入香菇翻炒片刻，再加入鲜虾翻炒几下至虾变色即可
5/7. 将泡好的粉丝铺在煲锅里
6/7. 把炒好的肉末鲜虾等铺在粉丝上面，撒上少许蒜末，调入适量料洒、生抽和蚝油，再倒入足量的清水，盖上盖，烧上5分钟左右即可
7/7. 关火后，打开盖，放入少许胡椒粉，再用筷子拌几下，再重新摆盘，色香味就全了
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、催乳、补肾壮阳等功效；可与香菜、西兰花、枸杞搭配；与南瓜、橙子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补虚等功效；可与苋菜、魔芋、鸡腿菇搭配；与红螺、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血脂、抗癌等功效；可与牛肉酱、芹菜、猪肉搭配；与北极虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾肉末粉丝煲热量836 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物92.8 克
- 钠233.4 毫克
- 钙106 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾415 毫克