| 蹄膀煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 685克 | 蹄膀煲热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于侧泳41分钟消耗的热量...480 | |||||
蹄膀煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蹄膀（250克）、土豆（1个）、菜花（几朵）、胡萝卜（1条）、姜（盐、老抽、酒、糖）、香叶、辣椒、茴香（适量）、大蒜（适量）
1/3. 锅中水烧开后，下蹄膀去血水 2.起油锅放姜蒜辣椒酒爆炒蹄膀，爆炒后放入砂锅中加水炖
2/3. 蹄膀快熟时放入自己喜欢的蔬菜，今天煮了豆腐汤，把剩下的豆腐也放进去了
3/3. 这个是剩下的，第二天中午自己在家就用来煮面了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、和胃等功效；可与牛里脊、牛腩、豆角搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、补肾强身、提高免疫力等功效；可与西红柿、牛腩、玉米面搭配；与猪肺、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、消食等功效；可与豆浆、比目鱼、圆白菜搭配；与白酒、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蹄膀煲热量329 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质4.84 克
- 碳水化合物30.11 克
- 钠17.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾484 毫克