| 双味吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 双味吐司热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于打沙袋214分钟消耗的热量...360 | |||||
双味吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 除黄油和盐外，全部材料搅拌成团，后油法加入黄油和盐揉到可以拉出口香糖一样的大片薄膜，用包鲜膜包裹盆进行发酵。
2/14. 发酵至以筷子沾高粉扎洞不马上回缩。
3/14. 面团取出排气，分割成四份，滚圆，盖保鲜膜，松弛20分钟。
4/14. 松驰结束，取其中一份，擀长。
5/14. 在面片上铺上适量蜜红豆，为方便卷起，两端和边上都不要铺太多。
6/14. 慢慢卷起，卷成如图的卷。收口在下面。
7/14. 重复以上步骤，卷香肠丁。
8/14. 将4个都卷好后，排入吐司盒。
9/14. 吐司盒放烤箱发酵功能，或是放入蜜封容器放入一杯开水帮助发酵。
发酵至8、9分满时盖上吐司盒，预热烤箱190度。烤制45分钟左右。
10/14. 出炉了哦~看一下。
这个面团量因为卷入馅料影响发酵，吐司会不太顶盖成方方正正的。
11/14. 隔着细腻的组织能看到充足的馅料呢。这个是孩子喜欢的香肠丁
12/14. 这个就必须我是爱的蜜豆啦~
13/14. 超多馅料卷进去也没有影响细腻的组织~
14/14. 合影来一张！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效；可与干贝、香椿、银鱼搭配；与鹅蛋、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 双味吐司热量1283 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克