| QQ软糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄汁 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 0克 | 0克 |
| 水麦芽 | 克 | 861千卡 | 331千卡 | 0.20克 | 0.20克 |
| 吉利丁片 | 克 | 168千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 460克 | QQ软糖热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于擦洗地板285分钟消耗的热量...228 | |||||
QQ软糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葡萄汁（150克）、水麦芽（260克）、吉利丁片（50克）、白糖（180克）、水（80克）、葡萄香精（少许）、柠檬汁（少许）
1/9. 将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用
2/9. 将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火
3/9. 待吉利丁完全泡软吸收水分后，隔水加热至吉利丁完全溶解
4/9. 将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀
5/9. 最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀
6/9. 将浆料倒入小量杯中以方便入模
7/9. 浆料倒入软胶模具中后，送入冷冻柜中使其凝固
8/9. 浆料凝固后从模具中取出，表面可裹上一层细砂糖
9/9. 完成！
食材功效信息
葡萄汁的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水麦芽的热量331千卡（每100克）；具有润肺、缓急止痛、滋润内脏等功效；
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营养信息
- QQ软糖热量1082 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质85.8 克
- 碳水化合物96.77 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克