| 干锅萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 793克 | 干锅萝卜热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于攀岩169分钟消耗的热量...660 | |||||
干锅萝卜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、五花肉（适量）、干辣椒（2个）、八角（1个）、花椒（1把）、大蒜（1瓣）、蚝油（1汤匙）、生抽（2汤匙）、白砂糖（1汤匙）、盐（适量）
1/10. 白萝卜去皮，切厚片备用
2/10. 五花肉洗净，煮熟后捞出沥水备用
3/10. 香料准备好，蒜切片，辣椒切圈
4/10. 煮熟的五花肉切片
5/10. 起油锅，放入五花肉片和香料翻炒
6/10. 中小火煸至五花肉出油
7/10. 放入萝卜片翻炒一下，加入蚝油、生抽、糖
8/10. 加水至没过所有材料，大火煮开后转中大火
9/10. 煮至萝卜片微微透明汤汁也差不多收干了
如果味道不够可以补点盐，撒一把葱花起锅
10/10. 成品~
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；可与豆腐丝、香干、腐竹搭配；与丝瓜、猪腰、虫草相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、利二便等功效；可与南瓜、大蒜、蘑菇搭配；与甘草、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅萝卜热量1864 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠97 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾471 毫克