| 无水无油土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1913千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 823克 | 无水无油土司热量/卡路里2161千卡 | |||

1/9. 牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母,投入面包机,和面40分钟

2/9. 关掉电源,用保鲜膜包着面包桶发酵,约一个多小时,用手按出小洞,但是并木有塌陷,就是好了。

3/9. 分成6份,滚圆,包保鲜膜静置10分钟

4/9. 擀成长舌形,折起来

5/9. 包保鲜膜继续静置10分钟

6/9. 再擀开,卷起

7/9. 放进土司盒,包保鲜膜,进烤箱发酵

8/9. 发酵至9分满就差不多了

9/9. 烤箱预热,175度,40分钟即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效;可与桂圆、肥牛、牡蛎 搭配;与桔子、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美容养颜、改善睡眠等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与金针菇、番茄酱、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;