| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 酸菜鱼热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于八段锦24分钟消耗的热量...270 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
河鱼（1条）、酸菜（200克）、豆腐（100克）、盐（1勺）、郫县豆瓣酱（3勺）、料酒（1勺）、食用油（3勺）
1/5. 豆瓣酱入油锅炒香，加入姜丝
2/5. 加入切好的鱼片中拌匀备用
3/5. 油锅炒香豆瓣酱和辣椒段
4/5. 酸菜切丝入锅煮沸，加入豆腐
5/5. 煮沸一会加入鱼片，煮沸即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、增进食欲、帮助消化等功效；可与腊鸭翼、鸭下巴、板鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清洁肠胃、益中气等功效；可与油菜、鲫鱼 、绿茶搭配；与小葱、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量109 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克