| 金桔果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 516克 | 金桔果酱热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡，相当于拖地板568分钟消耗的热量...210 | |||||
金桔果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小金桔（1000克）、冰糖（500克）、柠檬汁（1个量）、清水（400克）
1/5. 将小金桔放入淡盐水中浸泡20钟,再逐个用水冲洗干净,沥干水份,然后再切成小块,去掉籽;
2/5. 将金桔放入搅拌机,加入清水,搅拌成果泥(不必搅得太碎);
3/5. 把果泥和冰糖倒入厚底不锈钢深锅里,中火慢慢煮至冰糖融化(要不断用木勺搅拌,避免糊底);
4/5. 在熬煮过程中所产生的泡沫要尽量捞出不要,再加入柠檬汁,继续中火熬煮至果酱浓稠,关火;
5/5. 趁热装入高温消过毒的玻璃瓶中,拧紧盖,倒扣冷却后,再移入冰箱冷藏。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、解毒等功效；可与黑芝麻、草莓、五味子搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与橘子、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 金桔果酱热量1989 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物103.9 克
- 钠5.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾125 毫克