| 鸡蛋牛奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 349克 | 鸡蛋牛奶蛋糕热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于吹小号249分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋牛奶蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、鸡蛋（5个）、牛奶（150克）、白砂糖（30克）、黄油（12克）、酵母（2克）
1/6. 所有原料（除酵母和牛奶）
2/6. 蛋清、蛋黄分开放两个碗，蛋清要打发，所以要大容器
蛋黄加面粉，酵母，牛奶，黄油（可以先用碗微波一下，使黄油融化），搅拌均匀
3/6. 蛋清加糖打发，一定要打到可以在中间立根筷子，图片这张没打到时候呢。
4/6. 把打好的蛋清舀出一些放在搅拌好的蛋黄里，上下搅拌，差不多均匀时候，倒回打好的蛋清里，上下搅拌，到均匀，蛋清蛋黄混合的过程要快。避免蛋清泄掉。
电饭锅抹上一点黄油，把混合后的蛋清蛋黄倒入。
5/6. 电饭锅选择蛋糕档，没有这个档位的普通电饭锅也都可以。
6/6. 制作好后的图
显然我的鸡蛋没打发好，而且面粉量有点多了，没发起来。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与明虾、苋菜、羊排搭配；与消炎片、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、养颜等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与橘子、桔子、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋牛奶蛋糕热量622 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克