| 鱼子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | 28.62克 | 8.23克 |
| 总量 | 127克 | 鱼子酱热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于触身式橄榄球32分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼子酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼子（适量）、农家酱（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、五香粉（适量）
1/8. 新鲜鱼子洗净，去筋膜
2/8. 鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫
3/8. 捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状
4/8. 鱼子过冷水后轻轻搓散
5/8. 锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些
6/8. 加入农家酱炒香
7/8. 继续加入搓散的鱼子
8/8. 待鱼子全部裹酱后即可
食材功效信息
鱼子的热量204千卡（每100克）；有利含量：富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 鱼子酱热量259 千卡
- 脂肪8.23 克
- 蛋白质28.62 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠117 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾283 毫克