| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 梅菜扣肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于水上排球601分钟消耗的热量...180 | |||||
梅菜扣肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
梅菜干（适量）、五花肉（1斤）、酱油（适量）
1/13. 梅菜干 我用的是已經切好晒干的
2/13. 把梅菜放入水里浸泡半小时
3/13. 把水烧开，五花肉放入，加姜 沥下血水就好了
4/13. 捞出放干水
5/13. 锅入油放入五花肉炸
6/13. 放入些醬油后起鍋
7/13. 油爆下蒜放入梅菜干翻炒，放些許水燜
8/13. 梅菜
9/13. 肉切塊，放盤，建议大家买肉最好大块些的，切出来才好看。我的就是太小了。注意皮朝下放
10/13. 将梅菜盖于肉上
11/13. 放入锅蒸半小时
12/13. 好了后，将碗反扣
13/13. 再做些汤汁淋上，好了，美味完成了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与蘑菇、冬瓜、南瓜搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克