| 红烧芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 598克 | 红烧芋头热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于骑马243分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧芋头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、生抽，老抽（适量）
1/1. 芋头切块，放入油锅里至金黄
锅里放入少许油放入冰糖，小火炒冰糖融化，千万不要把冰糖炒焦呆会吃起来会有苦味，然后放入芋头大蒜裹上糖色，大火加入一碗水煮开放入，生抽，盐，老抽，料酒，八角盖上锅盖，大火收汁，加入鸡精，洒上葱花既可
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、洁齿防龋、增强免疫力等功效；可与牛肉、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、清肠道、促进消化等功效；可与火腿、醋、生菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、润肺等功效；可与银耳、梨、草莓搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧芋头热量973 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物193.6 克
- 钠325.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾681 毫克