| 甜蜜蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 100克 | 甜蜜蛋白糖热量/卡路里144千卡 | |||

1/7. 蛋清放到无水无油的盆中,放入几滴柠檬汁。

2/7. 用打蛋器打出粗泡。

3/7. 将白砂糖全部放入。

4/7. 用打蛋器打到图中状态即可。

5/7. 将蛋白糊装到裱花袋中,挤上喜欢的图案。

6/7. 烤箱预热100度,中下层烤35分钟左右,关烤箱后,再焖5-10分钟。

7/7. 烤好的蛋白糖。
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、治喉痛、解热烦等功效;可与海虾、韭菜、银鱼搭配;与味精、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;