| 面鱼时蔬汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 340克 | 面鱼时蔬汤热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于摘水果358分钟消耗的热量...180 | |||||
面鱼时蔬汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、时蔬（青菜，番茄，蘑菇，根据自己口味）（适量）、鸡蛋（1—2个）、盐，葱花，生姜（适量）、五香粉（适量）
1/6. 首先把准备好的蔬菜全部洗净并切好。（蔬菜跟着自己的口味随便搭配。）
2/6. 把鸡蛋打在碗里加适量水搅拌均匀。
3/6. 用搅拌好的鸡蛋浆加入面粉搅拌，加少许盐，直到面粉成糊状，不能太干也不能太稀，（若太干可加水继续搅拌），尽量多搅拌几分钟，可增加嚼劲。
4/6. 油热后直接把切好的菜放进去翻炒（青菜不要放，把不容易炒熟的先炒），把生姜葱花加入，放少许五香粉，生抽，适量盐，翻炒到7分熟后加汤，根据食量。
5/6. 汤煮沸之后把面糊用筷子或铲子一块一块切入锅中，然后搅拌，以免粘在锅底，盖好锅盖，再煮两分钟。
6/6. 煮沸后，加入事先准备好的青菜，搅拌，盖好锅盖，再次煮沸后关火，就这样做好了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、解热烦等功效；可与明虾、茼蒿、百合搭配；与豆奶、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 面鱼时蔬汤热量1073 千卡
- 脂肪13.13 克
- 蛋白质34.26 克
- 碳水化合物131.83 克
- 钠159 毫克
- 钙321 毫克
- 铁16.06 毫克
- 钾211 毫克