| 白果老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 775克 | 白果老鸭汤热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡，相当于观鸟721分钟消耗的热量...150 | |||||
白果老鸭汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老鸭（适量）、白果（适量）、食盐（适量）
1/8. 白果用菜刀轻拍！
像我这种力大无穷的女汉纸一拍下去全碎了...
所以米娜桑自己控制下力道，拍出裂缝就OK了~
2/8. 去壳...
建议一边看电视一边去壳...因为太无聊了...
3/8. 用温水泡半小时...这样比较好去皮....
4/8. 剥干净的红果果的白果们...冲洗下~
5/8. 老鸭切块，姜片清水一起煮，煮出脏兮兮的泡沫关火
6/8. 鸭肉冲洗干净跟白果姜片一起放电饭锅，选取煲汤模式
如果用砂锅炖汤更赞啦~煮沸后小火煮1个小时左右~
7/8. 煮好的老鸭白果汤撒盐，搅拌下~
8/8. 喝的时候可以撒一把小葱...我是拿来装饰的啦~
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、大补虚劳、除痨热骨蒸等功效；可与豆豉、山药、白菜搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止泻、定喘咳、止带滞等功效；可与山药、栗子、羊排搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果老鸭汤热量1802 千卡
- 脂肪21.38 克
- 蛋白质19.82 克
- 碳水化合物37.8 克
- 钠76 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾701 毫克