| 珊瑚白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 珊瑚白菜热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于摇摆舞49分钟消耗的热量...270 | |||||
珊瑚白菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（1000克）、川椒（6个）、清水（1000毫升）、花椒（20粒）、姜丝（30克）、盐（10克）、白米醋（100克）、白糖（80克）
1/13. 主要原料。
2/13. 用手把圆白菜的叶子一片一片的撕下来洗净备用。
3/13. 姜切丝。
4/13. 小川椒切丝。
5/13. 炒勺上火注入清水，下入姜丝、花椒和干辣椒丝煮开。
6/13. 放入盐、白糖调味。
7/13. 放入白米醋。
8/13. 把味汤倒入一个干净的盆里晾凉备用。
9/13. 把圆白菜在沸水中滚一下即刻捞出过凉。
10/13. 过凉后把圆白菜控净水份。
11/13. 然后浸泡入味汤里。
12/13. 为了防止圆白菜浮在汤面，用一个盘子扣压在圆白菜上，下入冰箱开始泡制，三小时后便可食用。
13/13. 食用前，浇上少许辣椒油和花椒油即可。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、壮筋骨、润脏腑等功效；可与辣椒、海米、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珊瑚白菜热量220 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克