| 手工馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 手工馒头热量/卡路里1830千卡 | |||

1/1. 盆内放入5OOg面粉,碗中加酵毋用温水化开,倒入盆中,再加入一小勺熟猪油,活成面团,放入室温2o度左右的家中发面.待面团发好,开始化碱水以百分之零点一的比例为好,化好碱水倒入面中开始揉面,至揉匀,搓成长条下剂子,再一个个揉成小馒头放在案板上,静止20分钟,开火烧水上笼蒸|5分钟出锅即可.
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;