| 迷你小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 迷你小蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于砌砖65分钟消耗的热量...420 | |||||
迷你小蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（5个）、白砂糖（90克）、黄油（30克）
1/8. 低筋粉100克称好备用
2/8. 鸡蛋全部打在大点的碗里
3/8. 白砂糖90克称好倒入鸡蛋中。
4/8. 用电动打蛋器打发，刚开始有很多大气泡，约5-8分钟气泡就会越来越细腻。
5/8. 低筋面粉过筛2次倒入打好的蛋糊中翻拌均匀，不要打圈，慢慢拌匀
6/8. 挖一点拌匀的蛋糊到溶解的黄油中搅拌，再把有黄油的蛋糊倒在大碗中继续翻拌拌匀
7/8. 用蛋糕油纸摆好在托盘里，在每个蛋糕纸里倒入拌好的蛋糊约8成满，放入烤箱中下层180度20分钟
8/8. 烤好不要马上出炉，稍等2分钟再取出来，这样形状会比较好看。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与青椒、韭菜、百合搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你小蛋糕热量453 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克