| 鸡肉炖磨菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1014克 | 鸡肉炖磨菇热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于空中蹬腿运动427分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡肉炖磨菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1个）、蘑菇（1盒）、鸡腿（3个）、色拉油葱姜蒜大料花椒（适量）、料酒，酱油（1勺）、白糖（2勺）、盐（2小勺）、味精（稍许）、干辣椒（2个）
1/9. 葱姜蒜切好，干椒二个，大料二颗备用
2/9. 蘑菇先用凉水泡十包左右去杂，再用温水泡十分左右
3/9. 鸡胸一个，切块
4/9. 把鸡肉放进开水里煮一下去腥
5/9. 把水晾净备用
6/9. 锅内放油烧至五分热时放二勺糖，把鸡肉放入翻炒上色
7/9. 放葱姜蒜大料花椒料酒酱油炒一下加水煮再放盐干辣椒
8/9. 因为老公喜欢肉炖鸡蛋，所以我把煮好的鸡蛋去皮一起放到肉汤里炖
9/9. 快没汤时放味精出锅
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、稀化痰液、增强免疫力等功效；可与五花肉、火腿、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉炖磨菇热量1282 千卡
- 脂肪13.73 克
- 蛋白质36.08 克
- 碳水化合物5.34 克
- 钠1109.4 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾558 毫克