| 豆豉鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 451克 | 豆豉鸡丁热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于做题219分钟消耗的热量...108 | |||||
豆豉鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、豆豉（适量）
1/3. 鸡肉切丁，然后用菱粉和料酒腌15分钟。青椒、洋葱切段
2/3. 中火热锅倒油，先放豆豉酱炒料（我用的是李锦记豆豉辣椒酱），再放入鸡丁煸炒。
3/3. 炒个5分钟再放入洋葱爆香，接着放青椒。待鸡肉呈现出金黄色泽就可加盐和点一点点醋（鸡肉加一点醋才好吃噢），酱酱！下饭的豆豉鸡丁出炉啦！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚损、活血通络等功效；可与油菜、板栗、茼蒿搭配；与糯米、芥末酱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、抗癌等功效；可与五花肉、猪肉、排骨搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、解热等功效；可与鸡蛋、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鸡丁热量394 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物17.24 克
- 钠71.4 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾626 毫克