| 棒棒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 棒棒鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于贴墙纸346分钟消耗的热量...180 | |||||
棒棒鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、姜片（5块）、葱段（2段）、料酒（2大勺）、花生（90克）、香叶（3片）、八角（1个）、辣椒油（3大勺）、桂皮（1个）、水（500克）、蚝油（2小勺）、生抽（2小勺）、盐（2小勺）
1/4. 水中加入姜，葱，料酒，鸡腿入水煮熟
2/4. 八角，香叶，桂皮入锅煸香，放入花生炒香，注意用小火翻炒，闻到花生香味即可
3/4. 辣椒油是提前准备的（做法是锅里倒入500克花生油，放香叶，八角和桂皮小火炸香，提前在碗里放入4勺辣椒面，一小把芝麻，当油锅里的油冒小泡时，倒入辣椒面的碗里，搅拌均匀即可）
4/4. 鸡肉用擀面杖轻轻捶打，是骨肉分离，去掉骨头，淋上蚝油、酱油、辣椒油，撒上盐和花生即可食用（西兰花是做装饰用的，不用也可）
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克