| 迷你热狗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 卡夫芝士粉 | 克 | 39千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 801克 | 迷你热狗热量/卡路里3133千卡 | |||
 热量3133千卡，相当于垒球783分钟消耗的热量...240 | |||||
迷你热狗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、白糖（50克）、盐（4克）、酵母（5克）、奶粉（20克）、卡夫芝士粉（8克）、水（65毫升）、淡奶油（60毫升）、蛋液（60克）、黄油（25克）、甜椒粉（适量）、芝士（适量）、广式腊味肠（1包）
1/9. 将主料中除黄油外的所有材料混合，搅拌直到面团略光滑。
2/9. 加入软化的黄油。
3/9. 揉至能拉出有韧性薄膜
4/9. 分割后滚圆松驰，腊肠对半切开。
5/9. 松驰好后，搓成25厘米左右长条。
6/9. 缠绕在腊肠上，压住收口。
7/9. 表面刷少许蛋液或刷少许水，蘸上甜椒粉，最后发酵。
8/9. 发酵好后，摆上一小片芝士片，烤箱预热好后，上火165度，下火125度，中层20分钟左右，温度请根据自家烤箱设定。
9/9. 烤好后取出，晾凉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与雪莲果、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
卡夫芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 迷你热狗热量3133 千卡
- 脂肪262.96 克
- 蛋白质90.6 克
- 碳水化合物242.33 克
- 钠11044.2 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾2470 毫克