| 韩国辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 韩国辣白菜热量/卡路里205千卡 | |||

1/5. 把大白菜去老叶子,一分为二,当然分四份也可以,均匀的撒摸上细盐,他们用粗盐,因为现在粗盐禁止销售,不合格,所以我用的细盐

2/5. 把白菜放进用少量调制的盐水里用重点的东西压上,腌一晚上,

3/5. 第二天把泡好的白菜用流水冲掉盐分,用手赚一下凉一会水分,

4/5. 把苹果,梨,大蒜瓣,洋葱,辣椒酱姜,如果打不动可以少放些慢慢打,放在榨汁机里打磨,打磨好放入盐和糖,看个人口味添加,还有一个步骤我没有放,就是小红尖椒打碎不要太碎,那样就不好吃了,添加辣椒后味道更爽口

5/5. 最后把做好的酱料均匀涂抹在白菜上,一片一片的上下涂抹,把辣白菜卷上密封在保鲜盒里放在冰箱里一个星期左右就可以吃了,因为我没有保鲜盒,所以就放在盆子里盖了一层保鲜膜,辣白菜也不是必须这么做,酱料也可以打的不这么碎,
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、通利肠胃、养胃生津等功效;可与五花肉、山楂、板栗搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;